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谢迎霞:打造舌尖上的美味面食

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来源:朔州视听网编辑:王姣2019-03-11 查?#35789;?em id="m2oclicks" data-id="94193" data-app="news" data-mod="news" data-column="33">0

在博大精深的中国美食中,面食被人们发展得花样百出、口味丰富,一种面能吃出百种味。今天我们就为您讲述一位坚持纯手工制作无添加面食的女性创?#30340;?#25163;的故事。

她叫谢迎霞,2014年正式开始了她的创业之旅。而给予谢迎霞创业启示的是对孩子的爱。看到孩子一日三餐对白米白面频频挑剔,却钟情于没有任何安全保障的小食品,这引起了谢迎霞的担忧。她多次思考能不能自己创办一个绿色、健康、新鲜的面食作坊呢?通过一系列的前期考察工作,谢迎霞走上了艰难的创业路。

谢迎霞开始尝试用各种蔬菜水果榨汁和面,制作美味的面食,另她欣喜的是,孩子也特别?#19981;?#21507;。就这样,这些五颜六色的面食不光成了自家孩子的日常吃食,更是成为了她面食作坊的主打产品,?#38047;?#20135;品五十多种。

谢迎霞不是个安于现状的人,?#20204;?#30340;个性和勇于创新的思维,让她想到要在面食民俗文化上再下些功夫。于是,她开始着手研究节日、节气中的面食特点及一些寓意美满富裕、健康长寿、平安幸福的非节日面食。

谢迎霞:我想把这些传统的面食文化发扬光大,让更多的年轻人或者下岗工人学一点,传承得多一点。

伴随着面食作坊的发展壮大,谢迎霞也以绿色食品的坚定推动者走向了台前。人们渐渐了解到谢迎霞也曾面对下岗失业,而她却选择了自立自强,加入创业的大军。她坚定执着,用认真踏实的干劲感染着身边的每一个人。

(记者:张智宙 任婕)

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